Så här kan en vegetarisk tallrik se ut när man har kocken Bernardo i köket! Han har dagligen försett mig med nya vegetariska rätter som varit allt från chilenska ostpiroger till hemlagade korvar, men igår slog han rekord med sin vegetariska fisk. Ett tips till alla våra kommande gäster: meddela i god tid att ni vill äta vegetariskt! Och glöm inte att säga till på plats.
Som vegeterian får jag njuta varje dag här ute.

Per Söder, VD & yogainstruktör på Blue Hotel